2015-20年中國便当店市場远景及融資戰略咨詢報告

  為了全面而準確地反映便当店產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在许多缜密的市場調研基礎上，首要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研讨單位等发布和供给的许多資料。對我國便当店業現狀、便当店市場供需狀況、便当店產業鏈現狀、便当店重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深化的剖析，著重對便当店市場發展動向作了詳盡深化的剖析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展远景與趨勢作了審慎的判斷，為便当店產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解便当店業、投資該領域供给決策參考依據。

  四、國際三大零售巨頭發展歷程及啟示 11第二節 2014年中國零售業運行走勢剖析 16一、2014年中國零售業發展變化解析 16

  三、中國農村零售業發展探析 37第三節 2014年中國零售業存在問題及對策剖析 47二） 農村零售業存在的問題

  1、零售業地區發展失衡现在，中國農村零售業態發展機遇杰出，但地區發展失衡問題依舊明顯。就零售業銷售總額而言，東部地區明顯高于中西部地區，發展極其不平衡。

  中西部農村地區因为經濟發展水平低，農村居民收入水平遠低于東部，各種基礎設施建設也遠遠落后于東部，因而其零售業發展必定遭到制約。雖然零售業態發 展過程中地區差異是不可防止的，可是若想使中國農村零售業整體得到發展，怎么開拓中西部地區農村市場、實現均衡發展依然是中國農村零售業發展過程中亟待解 決的問題。

  现在，中國農村零售業態結構不合理首要體現在以下幾個方面: （ 1） 傳統業態仍為干流，新式業態發展相對滯后。现在農村干流零售業態依然是傳統的雜貨店、百貨店和供銷社，在偏遠地區的小村落則只要雜貨鋪。雖然在某些發展水 平較高的農村地區也出現了超市、便当店和專業店等新式業態，但它們還沒有成為干流，發展依舊相對滯后。（ 2） 新式業態在農村居民的消費中處于非必须位置。農村居民消費遍及偏好“廉價”产品，這使得農村居民在購買日常生活用品時多數依舊會選擇集市、雜貨鋪等傳統業 態，而在超市、便当店等新式業態开销份额相對較小，購買頻率相對較低，新式業態现在還未得到農村居民的廣泛認同。（3） 農村零售業態遍及規模偏小，層次較低。（ 4） 超市與連鎖經營只重办法，疏忽實質。现在雖然各種新式零售業態在農村地區不斷涌現，但許多零售業經營者對新式業態的實質并沒有充沛的認識與了解，以為開架 售貨便是超市，統一了店名便是連鎖，許多地區的連鎖店外表連鎖而實質仍是單店操作，統一采購、統一配送、統一價格、統一核算、統一办理等連鎖經營的中心被 束之高閣。這使得農村零售業市場现在出現了“超市不超”、“連而不鎖”的尷尬狀況。

  近年來，中國農村零售市場的環境雖然有所改善，但規劃布局混亂的現象依舊遍及存在。中國大部分農村地區交通不發達，人口涣散度高，因而傳統流動集市貿 易依舊為多數農村市場的干流零售業態，這使得農村零售市場缺少合理規劃，網點布局混亂。即便是比較發達的小城鎮，也是沿街、沿路的小商鋪居多，而且這些商 鋪在樣式和規模上均比較相同，“千店一面”的現象十分嚴重。

  4、零售業物流本钱高，配送體制不完善農村零售業因为遭到經營規模的约束，其物流本钱遍及偏高。農村零售商一般以小批量獨立進貨的办法進行采購，進貨 途径單一，采購本钱偏高。此外，農村零售商因为缺少完善的供應鏈系統，物流配送手法也相對落后，因而他們一般難以享用統一、许多進貨所帶來的價格扣头，這 將進一步添加产品的物流本钱，使其利潤更低。而對于偏遠地區的農村零售商，層層的流转環節使這種情況更為嚴重。

  當前中國農村零售市場的經營主體是個體私營商戶，這些商戶從進貨到銷售彻底處于自主狀態，缺少組織性與規范性，經營條件簡陋、办法落后。许多店鋪經營 绝大多数都是靠經驗，加之經營者文明水平較低，使得他們很難把握現代化的办理技术，專業化水平較低。现在，在傳統業態的雜貨店、百貨店、供銷社中，选用POS 機進行結算的商戶極少，計算機網絡办理等現代办法更是很少被运用，大多數零售商依舊选用“一對一”的买卖和現金結算形式，紙質記賬，人工盤點，功率極低。

  除此之外，農村零售市場产品質量差和产品結構不合理的現象也較為嚴重。農村零售商從正規途径進貨的本钱較高，部分農村零售商為了謀求高額利潤往往與一 些不法商販勾結，購置一些質量較差、價格較低的产品; 再加上農村零售店涣散度極高，大多坐落偏遠地區，使得工商、質檢、衛生部門的基層監管大多成為了擺設。這些原因都導致了農村零售市場产品以低檔日用品居 多，产品品種單一、檔次較低。

  新式零售業態以其獨特的創新優勢具有很強的競爭力。要改變農村零售業態的落后狀況，就要結合農村特征發展新式零售業態。

  農村公共交通設施落后，農村居民寓居過于涣散且購買力有限，因而為解決農村零售業地區發展失衡問題，農村零售業應根據本身特點進行合理化網點布局。如 較殷实的縣城能够以綜合性超市、大型百貨商铺和專業店為主; 鄉鎮人口密布寓居區能够首要經營以連鎖經營為主的新式鄉村超級市場和專業店; 而相對貧困偏遠的縣區則以中小型商铺、小型連鎖便民店為主，廉價商铺為輔構建其零售網絡。除此之外，能够延續農村居民的消費傳統，保存流動性自在貿易集 市，便当農村居民購物，以此办法深化到各個村。

  五） 进步零售企業办理上的水准，適應農村市場新需求第二章 2014年国际便当店榜首節 2014年国际便当店產業發展概況 51一、国际各大便当店集團將在中國展開爭霸戰 51

  三、全球便当店7-11店鋪總數居全球榜首 53第二節 2014年国际部分國家或地區的便当店剖析 54一、美國是便当店的發源之地 54

  四、臺灣地區便当店行業的發展 58第三節 2015-2019年国际便当店產業發展趨勢剖析 59第三章 2014年国际闻名便当店運行透析 64榜首節 日本伊藤洋華堂 64一、便当店根本概況 64

  四、7－11便当店在華運行情況剖析 80第三節 日本羅森株式會社 82一、羅森根本概述 82

  三、羅森在華投資歷程 83第四章 2014年中國便当店產業發展環境剖析 85榜首節 國內宏觀經濟環境剖析 85一、GDP歷史變動軌跡剖析 85

  四、文明環境剖析 115第五章 2014年中國零售業運行態勢剖析 118榜首節 2014年中國零售業概述 118一、零售業在中國國民經濟中的位置剖析 118

  五、我國便当店盈余水平大幅度进步 137第二節 2014年中國農村零售業發展探析 138一、我國農村零售業發展的特點 138

  四、我國農村零售業發展的战略 144第三節 2014年中國大型零售企業運行剖析 147一、中國大型零售企業發展的特點 147

  三、大型零售企業变革6大舉措 149第四節 2014年中國零售業熱點問題及战略剖析 153一、中國零售業的弊端 153

  近年來，我國零售業發展取得了巨大的效果，但從總的來看，還遠遠比不上發達國家水平。國內有些專家認為，我國零售業的整體發展水平與發達國家比较，距离在 50 年左右。從發展變革的视点看，我國雖然打破了零售業態單一化，形成了多種業態并存的格式，但絕大多數零售企業的發展變革仍是一種淺層外表的變革，有些乃至 偏離了正常的方向，形成了整體上的虛浮狀態。

  1、企業經營理念的距离。商業經營理念是商業經營办理者組織和办理企業經營活動的指導思维和靈魂，經營理念是否先進，從根本上決定著企業經營的成敗。 發達國家的零售業早就樹立了以顧客為中心，而不是以产品為中心的經營理念。例如美國零售巨頭沃爾瑪要求員工真实關心顧客，實現無條件退貨，尽心聽取顧客的 意見。他們提出了闻名的“為顧客節省每一分錢”的口號。要求雇員“為顧客显露8 顆牙”，而且在顧客中走近距離10 英尺時，要向顧客點頭浅笑致意等。為了使員工真实一心一意按企業的要求為顧客服務，沃爾瑪不僅為員工供给各種福利、持續的培訓，而且還為正式員工供给股票 期權，激勵員工參與办理。而在我國，零售商雖然已開始重视把产品推銷到顧客的手上，在乎他們是否滿意，但忽視顧客對產品的忠誠度，沒有根據消費者的心思， 把产品的需求專業化、系統化，形成产品銷售只此一次，永不惠顧的局势。

  2、規模經營的距离。雖然近幾年我國商業零售業連鎖經營飛速發展，但畢竟起步較晚，無法與國際大企業比较，以連鎖經營發展最快的美國來說，其連鎖經營 已占全國零售額的80%以上，而我國這一比重僅為25%左右。如被美國《財富》雜志列為全球500 強企業的第四位，且是當今国际零售業巨頭的美國沃爾瑪公司，2012財年沃爾瑪共實現銷售收入4469.5億美元，同比增長5.9%，營業利潤265.5 億美元，同比增長4%。與之比较較，我國零售業存在規模偏小，網點布局不合理，市場定位趨同化等缺点。在许多城市，商業的黃金地段十分简单被外資零售企業搶 占。就從现在我國形勢看，大型超市、大型倉儲商铺將被外資占領，這勢必給我國零售產業的發展帶來晦气影響。

  3、現代技術運用方面的距离。國際上大型的零售企業大多数都投入了巨額資金，树立了自己的信息技術網絡和營銷網絡。在沃爾瑪，企業擁有全美國最大的衛 星通訊系統，全球幾千家門面的产品通過全球可在1 小時之內悉数盤點清楚。有近1900 多名信息作业人員，办理著企業龐大的信息流，一個信息作业人員通過對信息的應用和處理，办理著相當于一億多美金的生意。而中國零售企業在計算機應用、數據 交換、信息傳輸上都嚴重滯后，更多的還在用人力办法進行著相對低效的采購、銷售、物流、財務處理等等，這將嚴重制約我國零售業參與國際競爭的才能。

  同時，我們應看到我國零售企業與國際零售巨頭的距离是全方位的，不僅規模上有較大距离，更體現在資金、办理、技術、服務水平等方面，本乡零售業要想真 正與外資零售企業一較高低，更多的是還要加強本身建設，而不能僅僅局限于從外部找原因。同時，因为我國在零售業方面的法令法規體系不完善，使得入世協議中 對保護本乡零售企業的方针形同虛設，保護期內外資零售企業运用各種手法突破了方针底線，加劇了國內零售業的競爭，某些特定的程度上影響了國內零售業的發展。

  四、中國零售業健康和諧發展的办法 160第六章 2014年中國便当店產業運行形勢剖析 169榜首節 2014年中國便当店產業發展現狀 169一、國內外便当店成功事例剖析 169

  四、中國便当店市場探究剖析 173第二節 2014年中國便当店市場暗戰連連 177第三節 2014年中國便当店發展存在的問題及對策 179一、我國便当店發展過程中存在的問題 179

  三、便当店經營战略剖析 181第七章 2014年中國便当店產業選址與營銷战略探討 183榜首節 便当店環境與選址战略 183一、商圈確定 183

  由上述要素能够發現，商圈實地調查及評估準確是十分重要的。大體而言，便当店在開店之前，對于實地調查作業應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、邻近有幾家同類店或不同類店、其營業景象怎么、产品的內容怎么、價位的高低一级，均是衡量的重點。

  （1）開店地點周圍住戶的景象，亦即所謂的居民寓居條件，其范圍有以下幾類。

  ②住戶的構成。便当店的客戶群以10—30歲的青壯年為主，單身男女特别重要。如以職業類別來看，司機、工廠上班者，藍領及白領階層以及服務業人員，都是比較抱负的對象。

  （4）商國內的競爭性。商圈內的競爭性，指的是區城內有大型店、同類店或商業集合較多時，要先確定是否還有設店的空間。

  …………第二節 2014年中國便当店的產品战略 185一、进步門店的产品陳列运用率 185

  三、防止貨架存在大面積空位 186第三節 2014年中國便当店的分銷途径战略 187一、树立網絡配送系統，統一配送 187

  三、便当店的價格战略 187第四節 2014年中國加油站便当店產品战略 188

  四、貨架陳列及店面設計 189第八章 2014年中國便当店產業市場競爭格式剖析 191榜首節 2014年中國便当店產業競爭現狀剖析 191一、便当店之競爭力剖析 191

  三、便当店付出競爭潛伏于未來 194第二節 2014年中國便当店產業競爭格式剖析 199一、日本便当店進入新的競爭時期 199

  六、山西便当店“觸電” 電商已成發展趨勢 211第三節 2014年中國便当店產業競爭战略剖析 214一、便当店競爭中何故突圍 214

  二、便当店競爭贏在高效物流配送 219第九章 2014年中國便当店產業優勢企業競爭力剖析（企業可自選） 223榜首節 上海可的便当店有限公司 223一、便当店概述 223

  四、可的便当歷年代收公用事業費金額 227第二節 上海聯華快客便当有限公司 227一、快客便当根本概述 227

  三、快客便当經營战略剖析 229第三節 北京超市發連鎖股份有限公司 229一、便当店概述 229

  四、超市發首要便当店列表 231第四節 喜士多 231一、喜士多根本概述 231

  四、喜士多投資環境剖析 234第五節 東莞市糖酒集團美宜佳便当店有限公司 235一、美宜佳根本概述 235

  四、美宜佳發展規模 236第六節 大連太陽系便当店 236一、太陽系根本概述 236

  三、太陽系最新資訊 237第七節 千家伴 238一、千家伴根本概述 238

  三、千家伴超市市場推廣策劃计划 239第八節 其它闻名便当店剖析 243一、深圳市百里臣連鎖便当店 243

  三、東莞市百川便当店有限公司 244第十章榜首節 2015-2019年中國便当店產業發展远景剖析 245

  三、便当店經營方向剖析 250第二節 2015-2019年中國便当店產業市場預測剖析 250一、便当店產業規模預測剖析 250

  三、便当店競爭格式預測剖析 252第三節 2015-2019年中國便当店產業盈余預測剖析 254第十一章 2015-2019年中國便当店榜首節 2015年中國便当店產業投資環境剖析 255第二節 2015-2019年中國便当店產業投資機會剖析 256一、中國發展便当店的必要與優勢 256

  四、便当店在危機中迎來新一輪投資熱潮 260第三節 2015-2019年中國便当店產業投資風險剖析 264一、市場競爭風險剖析 264

  ?本報告一切內容受法令保護，中華公民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研讨院出品，報告版權歸中商產業研讨院一切。本報告是中商產業研讨院的研讨與統計效果，報告為有償供给給購買報告的客戶內部运用。未獲得中商產業研讨院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引证，否則中商產業研讨院有權按照法令来追究其法令責任。如需訂閱研讨報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研讨院原創，未經本公司事前書面許可，拒絕任何办法復制、轉載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的首要办法。

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